亳州成立小吃产业联盟，引领全球药膳小吃标准化新篇章

近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，药膳小吃作为一种兼具美味与养生功效的美食形式，逐渐受到全球消费者的喜爱。近日，我国安徽省亳州市正式成立小吃产业联盟，并制定全球首个药膳小吃标准，标志着我国药膳小吃产业迈向了标准化、规范化发展的新阶段。

亳州市，作为我国著名的中医药文化发源地，拥有丰富的药膳小吃资源。此次成立小吃产业联盟，旨在整合亳州药膳小吃产业资源，推动药膳小吃产业高质量发展，提升亳州药膳小吃品牌影响力。

据了解，亳州小吃产业联盟由亳州市餐饮协会牵头，联合全市药膳小吃企业、餐饮企业、科研机构等共同发起。联盟将充分发挥行业优势，推动药膳小吃产业技术创新、品牌建设、市场拓展等方面的工作。

在制定全球首个药膳小吃标准方面，亳州小吃产业联盟充分考虑了药膳小吃的特色、品质、安全、营养等方面的因素。该标准涵盖了药膳小吃的原料选择、加工工艺、烹饪 *** 、包装标识等多个方面，旨在确保药膳小吃产品的品质和安全。

亳州小吃产业联盟相关负责人表示，制定全球首个药膳小吃标准，对于推动药膳小吃产业标准化、规范化发展具有重要意义。一方面，有利于规范药膳小吃市场秩序，提高消费者对药膳小吃的认知度和信任度；另一方面，有助于提升药膳小吃产业的整体竞争力，推动产业转型升级。

此次制定的标准，将药膳小吃分为四大类：汤类、粥类、糕点类、小吃类。针对不同类别，制定了相应的原料、工艺、营养等方面的要求。例如，在汤类药膳小吃中，要求选用优质中药材，确保汤料新鲜、口感鲜美；在粥类药膳小吃中，要求选用优质大米、糯米等原料，搭配适量的中药材，以达到养生保健的目的。

亳州小吃产业联盟还计划开展一系列推广活动，如举办药膳小吃文化节、药膳小吃烹饪大赛等，以提升药膳小吃产业的知名度和美誉度。同时，联盟还将加强与国内外餐饮企业的合作，推动药膳小吃走向全国乃至全球市场。

在全球范围内，药膳小吃作为一种独特的美食文化，具有广阔的市场前景。亳州小吃产业联盟的成立和全球首个药膳小吃标准的制定，无疑将为药膳小吃产业的发展注入新的活力。我们有理由相信，在不久的将来，药膳小吃将成为全球美食市场的一颗璀璨明珠。

总之，亳州成立小吃产业联盟，制定全球首个药膳小吃标准，是我国药膳小吃产业发展的里程碑事件。在联盟的引领下，药膳小吃产业必将迈向更加美好的未来。